開封市火食鮮食品有限公司是一家集生產、研發、銷售為一體的火鍋冰鮮食材專業生產商，火食鮮先后投資近1個億，建成火鍋面筋/鴨禽產品/毛肚/蝦滑等共三個生產廠區，占地30000平方米。  專注研發蝦滑，火鍋小面筋，鮮鴨掌，鮮鴨腸，毛肚，鮮鴨血等火鍋冰鮮系列產品，作為一家專業火鍋冰鮮食材生產商，火食鮮愿為您提供一站式的定制化研發供應服務，以優質食品為媒，尋求多方合作。

火食鮮，精選更好的原材料，專注火鍋食材的生產、供應，更具有強大的產品研發、創新能力。2016年，火食鮮率先制定生鴨血的企業標準，成為獲得生鴨血生產許可資格的企業。

火食鮮，對于食材的嚴苛要求，獲得一眾火鍋品牌的認可，包括辣莊、楊國福等在內的全國知名的連鎖餐飲品牌，先后與火食鮮達成合作。